본문 바로가기
카테고리 없음

딸기세척 아직도 이렇게 하시나요? 다 틀렸습니다!

by 발빠른 정보통 2022. 3. 19.
728x170

딸기세척 아직도 이렇게 하시나요? 다 틀렸습니다!

딸기세척법 지금까지 다 틀렸다!

딸기 씻을 때 꼭지부터 제거하고 씻으시는 분들 계시나요? 이렇게 씻는 분들은 딸기를 지금까지 잘못 씻어 영양가 없는 딸기만 먹고 있었던겁니다!

 

꼭지를 따고 딸기를 씻게되면 수용성 비타민이 다 빠져나간다고 합니다. 그렇기 때문에 씻고 나서 꼭지를 제거하거나 자르는 것을 추천한다고 하는데요. 뿐만 아니라 딸기를 센 물에 샤워하듯이 한알 한알 씻거나 물에 오래 담가놓거나 강한 물줄기로 씻으면 역시나 과육이 다 빠져나간다고 합니다.

 

 

그렇기 때문에 큰 통에 딸기를 넣고 베이킹 소다 혹은 식초를 살짝 넣고 1~2분정도 담가두었다가 헹굴 때도 체에 담아 가볍게 씻겨내듯이 세척해줘야 한다고 합니다.

 

또한 딸기를 보관할 때는 씻은 후 보관하면 물러터지기 때문에 씻지 않고 보관해야하며 딸기와 딸기 사이를 최대한 떨어트려놓고 냉장고에 보관하는것이 좋으며 무엇보다 빠른 시일 내에 먹는 것이 중요하다고 합니다.

🍯같이보면 좋은 오늘의 정보

그리드형

댓글